麦当劳食品安全为什么可以成为快餐行业的佼佼者？麦当劳一直都把食品安全放到第 一位，通过智能化、数字化和人才引进推动品牌发展。下面让我们来一块儿探索麦当劳是怎样站在时代顶端，变成智慧时代的品牌*的吧。
提高了效率以及准确性
第 一麦当劳通过引入智能设备以及自动化流程，来提高餐厅的运营效率以及消费者的体验。消费者可以通过智能点餐系统，在数字化的应用上方便地浏览菜单、下单，省下了很多人工点餐的等待时间。在餐厅后厨智能化系统协调着每一项工作，实现极为高效的食品加工以及出餐。麦当劳还引进了自动化清洁设备以及垃圾处理系统，优化了清洁以及维护过程，最 大限度提高了餐厅的卫生环境。麦当劳的智能化措施升级优化了消费者的用餐体验,极大的提高了效率以及准确性。
助力餐厅更好地经营
第 二是麦当劳积极通过数字化升级对供应链的管理做到全链路透明化监管，让每一份半成品从诞生地到物流再到餐厅都可以溯源，让麦当劳食品安全管理看得见，查得到、追得着、管得住。并建立起实现餐厅食品安全电子化管理极其重要的工具——麦当劳食品安全数字化系统(DigitalFoodSafety, 简称DFS)。简称DFS)。DFS在线系统不单单能够协同餐厅管理组完成每日食品安全操作，及时上传操作数据，还让餐厅管理层可以实时在线追踪食品安全执行条件，同时对餐厅食品安全异常数据进行预警。最 大限度保证了数据的真实性,还可以针对食品安全问题自动进行归类分析。同样也会及时地发现并解决问题，助力餐厅更好地经营。麦当劳通过电子化管理工具，全方位落实乡村管理，从而达到最出色的麦当劳食品安全保障。
每一个人都是食品安全大使
最后就是进行员工的食品安全培训，利用麦当劳食品安全系统，建立起自有学习平台——麦麦e学，当前的总用户数量已超过18万，月登录人数超过13万，可以说是麦当劳内部员工重要的食品安全学习工具。只需要一台手机，麦当劳员工就能可以随时随地开启线上学习，考试、认证、鉴定和追踪。并且麦当劳食品安全认证要求公司所有的员工100%通过，让“每一个人都是食品安全大使”的食安文化可以落地。正是在如此的数字化食安系统构建下，使得麦当劳食品安全实现了食安智慧生产的管理新模式，并且用高水准严格要求自己，为用户带来美味健康安全的食物。
