6月10日,“振兴青稞产业·见证援藏成果——西藏青稞酒文化发展大会暨阿拉嘉宝倾心酿造10周年庆典”在北京西藏大厦开幕,相关领导、院士专家、援藏工作者和合作伙伴将参加此次活动。此次活动不仅仅是一场关于美酒与文化的盛宴,更是一次对西藏乡村振兴战略与青稞酒科技创新成果的集中展示。
第十四届全国政协常委、农业和农村委员副主任、西藏自治区政府原主席齐扎拉,北京建藏援藏工作者协会会长金书波,中国西藏文化保护与发展协会副会长安七一,中国科学院院士、北京大学环境科学与工程学院院长、珠峰科考队队长朱彤,中国科学院院士、地质学家、中国科学院青藏高原研究所研究员丁林,中国科学院院士、自然地理学家和环境变化专家、中国科学院青藏高原研究所研究员、所长陈发虎,第十四届全国政协委员,中国工程院院士、北京工商大学原校长、中国青稞酒研究院院长孙宝国,中国酒业协会理事长宋书玉,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事长李银会等参加庆典。
青稞酒,作为中国传统的优质白酒之一,凝结着悠久的历史与浓厚的文化底蕴。宋书玉在发言时表示,经过1300多年的历史变迁,青稞酒这杯高原上的琼浆玉液,以其独特的产区、独特的原料、独特的酿造工艺和文化背景享誉海内外。成为世界美酒百花园中的一枝奇葩。它不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种传承,更是世界屋脊人们对美好生活的表达。时至今日的阿拉嘉宝,更是带着感恩与情怀,带着责任和担当,带着传承与创新,十年酿造终成佳酿,以美酒赞美美好生活。让世界屋脊飘出最 美的酒香。
在乡村振兴旗帜下以农产品加工为主的各项产业也得到长足发展,其中青稞酒系列就是一个很好的例子。金书波表示,青稞酒始终伴随着西藏人民的生活,成为须臾不可离开的饮品,更是喜庆的代名词。青稞白酒在西藏也有比较长的历史,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司从青稞酒做起,经过几十年的努力,把青稞酒做成系列,做成产业并销往国内外,实属不易。阿拉嘉宝酒业公司作为天佑德青稞酒的全资子公司,乘着援藏的东风,2014年在西藏成立,经过10年的努力,已经形成一定的生产规模,尤其是青稞白酒系列,让广大消费者品尝到了青稞醇醇的芳香,为西藏酒业的发展作出了突出贡献。
一座举世闻名的神山,一杯清冽醇美的高端白酒,两者似乎并无直接的关系,但他们共同的源头是青藏高原这片高天厚土和独特的自然地理环境,孕育于这里悠久的历史和灿烂的文化。安七一在发言时指出,阿拉嘉宝是由西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司在圣地拉萨运用独特的14334工艺酿造的一款高端白酒,单从产量和销售量来论,在我国众多的名酒中,排不到前列,但是从品质上讲,却和他的名字一样——白酒*。到西藏的游客在游历完秀美的高山大水和众多的人文古迹之后,品尝美食之后能畅饮一杯阿拉嘉宝成为最 大的愉悦。
西藏自治区工商联党组成员、副主席刘武,西藏拉萨经济技术开发区管委会经济发展局局长分别代表当地政府有关部门进行发言。他们表示,西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司秉承“匠人精神”,不断提升发展青稞酒酿造技艺,在推动文化传承、带动社会就业、促进产业经济高质量发展等方面发挥了积极作用。在西藏投产的10年间里,推动青稞科技成果转化与产业化应用,打造出口感醇厚、清香四溢的阿拉嘉宝青稞酒,深受西藏人民的喜爱,成为西藏产品好、信誉好、发展前景广阔的优质民营企业。
西藏阿拉嘉宝酒业总经理胡志平进行了阿拉嘉宝产品宣讲,他表示,西藏阿拉嘉宝酒庄前身是“西藏天佑德青稞酒”,2012年建厂,2014年投产,今年正好是“倾心酿造投产10周年”,过去的十年里,阿拉嘉宝从建厂、投产到运营,原酒储能过万吨;形成了以阿拉嘉宝、青藏第三极青稞白酒为主、热巴低度青稞酒为辅的产品结构;在西藏市场建立了一定规模的营销网络,积累了一定数量的忠实消费者。2023年是西藏阿拉嘉宝酒业战略转型的改革元年和品牌基础年,公司明确了未来3-5年的战略目标,描绘了宏伟的蓝图。
中国酒业协会副秘书长杜小威宣读了阿拉嘉宝产品品鉴结果:阿拉嘉宝真年份·9年(58%vol)无色晶莹剔透,花果香、烘焙香馥郁,陈香优雅,绵甜协调,余味爽净,空杯留香,风格独特;阿拉嘉宝真年份·7年(52%vol)无色晶莹剔透,花果香、烘焙香突出,陈香舒适,醇甜协调,余味爽净,空杯留香,风格独特;阿拉嘉宝真年份·7年(42%vol)无色晶莹剔透,花果香、烘焙香舒适,醇甜协调,淡雅绵柔,余味爽净,风格突出。
庆典期间,举办了专家研讨会,朱彤、丁林、陈发虎、孙宝国等院士,中国藏学出版社社长洪涛,分别做了报告及分析。同时,还举办了西藏阿拉嘉宝年份酒鉴赏会,庆典在藏族特色歌舞中落下帷幕。