在速食赛道中，韩国三养食品凭借一包令人欲罢不能的火鸡面，成功征服了全球无数食客的味蕾。如今，这家企业已成为韩国市值第 二的食品巨头，其2023年财报更是刷新了历史纪录。
据财报披露，2023年三养食品的销售额同比飙升31%，首次突破10000亿韩元大关，折合人民币约52.6亿元。其中，海外市场更是表现抢眼，销售额同比增长34%，高达8000亿韩元，折合人民币约41.92亿元。另外，近期发布的2024年一季报显示，其当季销售额和营业利润继续呈现出强劲的增长势头，分别为3857亿韩元和801亿韩元，同比激增57.1%和235.8%。这一骄人成绩的背后，离不开三养火鸡面在全球市场的热销，尤其是在中国市场的强劲扩张。
中国市场作为三养食品的重要战略阵地，自2016年进军以来便迅速崭露头角。起初，火鸡面仅在电商渠道销售，但市场表现并不突出。然而，随着韩国综艺节目在中国的热播，火鸡面作为节目中的常客，逐渐在年轻消费者群体中积累了大量的粉丝。电商渠道的销量也随之水涨船高，火鸡面成为了中国市场的网红食品。
为了满足中国消费者的多样化需求，三养食品推出了诸多本土化产品。其中，三养弹格尔炸酱面就是一款具有代表性的产品。这款面在还原韩国经典口味的同时，采用了低温干燥技术锁住更多水分，面饼选用非油炸面饼，脂肪含量降低了46%。一碗100g面的热量低于350卡，更加符合现代人的健康饮食理念。
除了产品创新，三养食品还注重与年轻消费者的互动。通过抖音、微博、小红书等社交媒体平台，积极发布产品信息和活动资讯，与消费者建立紧密的联系。同时，公司还举办了一系列线上线下活动，邀请消费者参与，让消费者在亲身体验中感受到产品的魅力。
为了进一步提升物流效率和服务质量，三养食品去年与端到端数智化供应链服务商安得智联达成合作。借助安得智联的专业能力和数字化运营手段，共同打造了一套高效、可靠的供应链体系，为三养食品在中国市场的扩张提供了有力保障。
展望未来，三养食品计划在中国建厂生产更多本土化美味。目前，公司正在前期调研和考察建厂城市，主要考虑因素包括物流交通便利性和丰富的食品研发或生产类人才资源。通过借鉴传统中华美食风味和融合创新元素，三养食品将生产更多符合中国消费者口味和需求的本土化产品。同时，公司也将把在中国孵化的创新产品带到全球市场，惠及更多消费者。