11月11日,网红品牌喜茶分别在佛山、南京和苏州三地三店同时开业,不过,这跟双11并没有什么关联,只是碰巧赶上了这个日子。“喜茶平时很少做促销活动,喜茶本质上也不算是零售业,最重要的还是提供价值。”喜茶创始人聂云宸告诉品途商业评论。
如果喜茶不算零售业,那么新零售*代表性的网红店“盒马鲜生”对双11的兴致也并不高。盒马鲜生相关负责人颜旺平告诉品途商业评论:“今年的主场是天猫,我们没有啥大动作。”
相比较阿里和京东线上的火爆,在线下,除了像永辉、欧尚这样的老牌商超几天前就常规做起了打折促销活动外,无论像盒马鲜生、喜茶这样的网红店、还是像便利蜂这样的便利店、亦或是当前大火的“无人零售”,对双11好像都并不“感冒”。
他们为啥不参加双11?还不是因为这个节日对他们的流量拉升起不到实质性的作用?还不是因为消费者的反向并不强烈?
原因1:只能满足及时性消费需求
盒马鲜生的定位是“满足消费者的及时性需求”,打造了“货找人”的消费体系。盒马鲜生创始人侯毅曾表示:“消费者大多会在家、公司、周围的购物中心产生需求,盒马就基于这三个场景构建商业体系。”盒马的目标,是打造社区周边三公里的“美好生活区”,面对的是一批对商品的新鲜度、品质、服务更有要求,但价格敏感度不高的用户。
无论是盒马这样的大型商超、还是便利店以及无人零售业态,他们面对的都是一群追求品质、对价格不敏感的群体。相较于传统零售、纯电商以及O2O模式,新零售的提出更多的是站在消费者的角度,满足消费者的需求。比如提供24小时的服务,比如跨越时间、跨越空间、跨越地点来提供、满足消费者的个性化需求,而这类日常消费是不需要赶节日的。
原因2:受消费场景的限制
有记者问到阿里巴巴集团CEO张勇对于未来双十一的交易额增长预期以及可能遇到的增长瓶颈时,张勇表示:“很难预料未来双十一能否继续保持较大规模的增长,自己也不敢保证每年都会增长。今年双十一自筹备以来,也没想过能过实现这个数字,都是顺势而为。同时双11也是一个满足现有需求,同时发现新的需求的过程,为用户创造价值才是最重要的。”
盒马鲜生看到了社区三公里内的需求,便利店看到了一公里内的需求,而当前已成风口的无人值守便利架,看到了办公室场景内的及时消费需求,他们都希望能创造行业价值。
但就站在无人零售角度来讲,企业自身的发展是存在局限性的。比如天虹、京东将无人便利店开在自己的办公楼,缤果盒子将无人店布设在总部停车场,无人值守货架只能布点在大公司、写字楼等地。既定的消费场景成为企业发展的局限性。
原因3:自身不带流量
从双11京东好物节公布的内容来看,京东平台累计出售商品件数TOP5的品类分别为纸品湿巾、饼干蛋糕、衣物清洁、手机、休闲零食。
但是像医药保健、图书音像品类等,无论在客单价还是购买频次上(非及时性需求),都决定了这样的类目属于双十一边缘需求,不仅很多商家没有借机搞促销,即使在平台促销场次的设置上,也会被安排在后面。
与网红店动辄都有几十万甚至几百万的粉丝不同,对淘宝小微平台在没有流量的前提下,做打折促销对他们的流量拉升起不到实质性的作用,所以他们成了不得不“放弃”双11的群体。
原因4:营销太贵,玩不起
网红张大奕在微博等社交媒体上传美美的照片,就能引起成千上万转发和评论,并且无缝链接到淘宝店,且转化率不俗。整个2016年,她与如涵母公司合作成立的杭州涵奕电子商务有限公司实现营收2.28亿元,净利润4478.32万元,吸金能力强势。
网红电商确实如人们通常所说的一样省去了从淘宝、京东等平台购买流量的成本,但是为了打造网红、维持网红的知名度和热度需要花费一笔不菲的网红维护费,其实就是变相的流量购买费用。
此外,喜茶之所以能一夜之间成为“网红”,背后也是有一套逻辑在的。喜茶从产品的包装到店内的设计,满足了年轻人发朋友圈、晒微博的高格调,他们了解年轻一族喜欢通过晒状态、朋友点赞来获得满足感。
排几个小时的长队买一杯奶茶,成了时髦。从2012年开在广东江门九中街一家名不见经传的奶茶店,到现在的网红,除了产品本身吸引消费者之外,喜茶的营销是非常成功的。微博话题#网红喜茶#的阅读量为4138.1万,某微博红人制作的“5分钟替你尝18种网红喜茶”视频,秒拍观看量486万,微博评论超过13000条。
可以看到,无论网红电商还是网红喜茶,这背后都是一套需要资本支撑的营销逻辑。
原因5:难复制,难以形成规模
无人零售虽然节省了人力成本,但是在短期内,技术和硬件设施分担了人力成本,甚至需要更大的投入。
无人零售作为新生事物,在运营的过程中总是出现各种状况,比如上海无人面馆开业不到几天时间就因“涉嫌未取得食品经营许可擅自开展经营活动,被监管部门叫停”。缤果盒子CEO陈子林也曾谈到,在盒子落地的过程中,因为政策不明确碰过不少钉子。
靠“消费者自觉性”发展的无人值守便利架,行业货损率可达30%,因为技术的不成熟,高昂的成本,物业的限制、政策的监管等等,导致无人零售难复制,更别说密集型选址了。
今年6月,盒马鲜生北京十里堡店开业,这是继上海、宁波之后,盒马鲜生成功开拓的第三个城市。当时有内部员工透露,盒马鲜生在年底之前还将在北京开出12家店;庄辰超已经准备好30亿元的资金,要让便利蜂开出一万家店。但是无论网红盒马鲜生、还是自营模式的便利蜂、无人值守便利店缤果盒子、无人值守货架,都因为自身的特点限制了自身的发展。
原因6:行业发展缓慢,现在还不是时候
双11从本质上来看是一种新的营销模式,是对传统营销模式的一种革新。截止到11月11日24时,天猫双十一的成交额达到了惊人的1682亿。京东双十一累计下单金额已超过1271亿元。从格外亮眼的单日销售额可以反映出,国内并不缺乏消费意愿和消费能力。
庞大的线上消费能力不得不让我们重新定义新零售时代——国内零售格局正在“线上线下联动”,但是这个变化还不是时候。
作为全网TOP50的店铺,“今年双11,优衣库线下门店提前一天开始,而从11月11-15日,线上线下同步狂欢、而服装电商的痛点是退换货,今年门店还可以提供修改,不用退换货。此外得益于500家门店与线上的联动,可以满足异地拿货,下单后24小时备货完成。”优衣库大中华区CMO吴品慧介绍,“从整个行业来讲,很多企业是在那一天做一年的生意。”
像优衣库、GAP这种连锁快消品牌,双11针对订购地区,提供线下自提,同时线上很快就断货,这样全引流线下,顺便拉动线下流量和消费
而新零售业态,或是因为成本高昂、或是因为政策监管、或是因为消费环境不成熟,在当前阶段布局还都不完善。还没形成线上下线互相推进的规模及模式,所以在线下,大家消费习惯也都停留在货架活动满减这个层级。
“我觉得未来60%、70%、80%的零售全应该是新零售,传统零售不通过技术、不通过数据、不通过创新、不通过拉近对消费者和供给侧的重新改革,我觉得没有前途,线上同样也不会有前途的。”阿里巴巴董事局主席马云在接受央视专访时表示。
新零售作为线下的补充业态,国内新零售时代才刚刚起步,线上线下和物流的结合这一新零售业态正蕴藏着巨大潜力。