投资界（微信ID：pedaily2012）2月6日消息，加华资本宣布旗下基金以近亿元人民币，独家投资湖南文和友文化产业发展集团有限公司。
湖南文和友集团致力于在地美食文化挖掘与推广，结合潮流文化，打造独特的体验场景，形成“美食+文化”的文和友模式，有“餐饮界迪士尼”之称。
文和友集团旗下经营文和友老长沙油炸社、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ，湘春酒家等多家品牌。其中在长沙海信广场面积近20000㎡的“超级文和友”还原八十年代已经消失的消费场景，并且融入多家地方小吃及文化服务，使其成为长沙乃至湖南文旅代表性目的地。
当前，超级文和友品牌正进入深圳、广州等一线城市，打造具有当地市井文化的城市生活名片和年轻人的夜经济聚集地。
在消费企业奔走疾呼现金流吃紧、经济停摆的危难时刻，选择重资押注中国餐饮行业的创新者文和友，加华资本认为，此举虽小，但希望能够带动更多的投资机构积极行动，以资本的力量参与对创新企业、优质企业的救援与支持，这才是资源配置、资本活力的应有之义。
