风口轮流转，之前搞新消费的、搞互联网金融的，都开始搞预制菜。
近日，趣店创始人罗敏，在抖音以“趣店罗老板”的账号开启直播带货，售卖预制菜。罗敏采用互联网低价拉人头的路线，9.9就能买到一份水煮肉片或者是酸菜鱼、啤酒鸭等预制菜品。
价格亲民，产品的名字也很质朴，就叫趣店预制菜。想当年趣店卖奢侈品的时候，还用心起了个名字叫万里目。搞汽车分期的时候，有大白汽车。如今品牌名字也不起了，直接沿用趣店品牌。
另一位降维打击加入预制菜领域的是陆正耀，今年年初以“舌尖英雄”为品牌，进入预制菜领域，搞得声势浩大，对外宣传全国有6000家门店。但是在网络上掀起的水花，并不大。
可能爱追风口的人，都有些相似的选择吧。2018年，罗敏和陆正耀“相聚”在厦门，纷纷将公司总部搬到厦门，此番又齐齐转向预制菜。
不过，此次新尝试是两位爱转型的创业者，为自救而抓到的良方。还是又一轮扑腾，仍旧不能上岸的尝试，就要看风口之后，谁还能活着了。
01
昨日的直播中，罗敏和奇葩说辩手杨奇函，作为带货搭档。出现在直播间。售卖肥肠鸡火锅、鲍鱼花胶鸡、小炒牛肉、水煮牛肉等菜品。直播间发放10元优惠券，券后单品价格在9.9到39.9元之间。
直播间高峰时有超过2万人观看，更是打出“上市公司CEO正在直播”的字样。罗敏一边熟练地介绍着菜品，对名菜的发展历史进行文化科普，一边向网友进行自我介绍，称“自己和新东方的俞老师一样，在做业务转型。”
直播间带货数据还不错，今日凌晨时段，进入抖音带货榜前五。
直播接近尾声的时候，罗敏在直播间，展现了一位上市企业CEO的健康管理要求，他说自己通常在12点前已经休息了。并表示自己会长期直播，不在这一时半刻。所以，再过一会儿会下播。他认为直播到早上6点，成为带货榜*名，也没什么用。
罗敏是个爱折腾的创业者。趣店的新项目一个接一个，或者说一个倒下，另一个旋即站起来。而且，创业的方向还不一样，从早期的校园贷到消费贷，再到大白汽车、万里目电商，万里目少儿，以及如今的预制菜。
趣店A轮的投资方，蓝驰创投合伙人朱天宇曾经这样评价：“罗敏是一个标准的Gamer，在大学期间极爱玩星际争霸游戏。这个游戏讲求及时战略，需要不断找资源、想策略去应对瞬息万变的战场。只有进攻性极强、对每个细节的掌控和执行都做到位，才能最终获胜。”
如果不考虑进入赛道的先发优势，罗敏或者说是趣店，的确一直在“进攻”。
今年4月份，趣店宣布再次进行业务转型，涉足预制菜行业。用户可以通过小程序在网上下单。5月份，罗敏在抖音更新了*个视频，并将定期直播。他的短视频内容和直播带货的产品，便是自己的预制菜。
趣店预制菜还邀请了贾乃亮成为品牌代言人。说起罗敏跟贾乃亮是有过几次合作的。当年的奢侈品电商项目万里目，贾乃亮是代言人之一，还做了一场直播带货，成交金额在3250万元。
后来万里目没有了声量，再有消息便是转型做K12教育。
最新财报显示，万里目的少儿项目失败，导致公司开支增加。数据显示，今年一季度，趣店的一般及行政开支增加77.6%，主要是由于与2021年签署的万里目少儿业务的建设合同有关的付款增加所致。
目前趣店正在缩减万里目少儿业务的规模。这也是罗敏为什么会说自己和俞敏洪一样进行业务转型。
只不过做消费贷起家的罗敏，对于线上流量的玩法，比新东方更有方法论。比方说低价拉人头。趣店预制菜的玩法，是典型的互联网企业获客的路数，大量铺信息流和自媒体来获客，再以“9.9特价包邮”“满200减100折扣”等低价活动，转化用户，促成交易。
趣店卖预制菜带起来的声量，比新东方带货掀起的热度，更快度一些。罗敏从进抖音，到进带货榜前五，不到两个月的时间。新东方的董老师，火起来，用了将近半年时间。果然，谁舍得花钱，谁就有流量。
02
瑞幸之后，陆正耀依旧勤奋，创业的项目一茬接一茬，去年先是做了“趣小面”项目，在北京和重庆开出首店，主打面条餐饮。
那时候也是创投圈的“吃面”投资热潮，陈香贵、马记永、张拉拉等兰州牛肉面品牌，相继融资，背后站着红杉、腾讯等投资方。和府拉面也完成了近8亿元E轮融资，找到了一笔大钱。被称为“消费王”的王岑投了五爷拌面。
不过，陆正耀的项目进展不顺利，2021年10月，趣小面创办两个月后，改名“趣巴渝”，转做川渝煲。行情也没有太多好转，到今年2月，趣巴渝在全国的门店数已仅剩八家。
陆正耀的创业重心转到了另一个赛道——预制菜。2022年1月，陆正耀的预制菜项目“舌尖英雄”正式启动。采用的方式，还是他擅长的明星代言+强投放。
据舌尖工坊流传出的项目表显示，为了吸引更年轻的用户，陆正耀原本计划邀请张艺兴、张若昀等明星代言，“打法和早期瑞幸如出一辙”。只是目前，带着舌尖英雄的海报出现在高铁、电梯、抖音、和今日头条等多种广告场景的，还是演员刘仪伟。
但在速度上，陆正耀显然已经超越了瑞幸咖啡时期的自己。
在舌尖工坊“只加盟，不直营”的口号下，项目启动的4个月内，加盟意向店签约数达到了6000家，累计融资16亿，并计划在5个月内落地3000家门店，而当年的瑞幸完成这一业绩用了20个月。
陆正耀吸引加盟商的一个重要方法是低成本和高补贴。据舌尖工坊官网显示，每个店面的投资金额仅需3万，加上后续的仓储物流、配送费和保证金也不超过10万，相比动辄几十万的奶茶店加盟生意，门槛低了太多，店铺自然也小了不少——每个店铺8平米，且能达到50%的毛利率，与瑞幸咖啡的门店异曲同工。
与加盟商低成本投入相反，舌尖工坊对加盟商“撒钱支持”。根据店铺所在的城市不同，舌尖工坊会为加盟商发放每个新用户7-15元的补贴，越是经济发达的城市，补贴越高。
在疯狂撒钱和注重线下门店的策略下，舌尖工坊不仅*复制了瑞幸咖啡的商业模式，就连用户体验都带着强烈的瑞幸味儿。今年3月，曾有记者前往深圳一家舌尖工坊探访，被店员告知线下产品备货不足，如有需要请拿出手机，在线上完成自助下单。
03
罗敏与陆正耀的交集发生在2018年的厦门。
2017年10月，罗敏的趣店在纽交所上市，一度以113亿美元的市值成为中概股中成长最快的互联网公司。
正在筹划打造互联网生态的厦门政府找到了罗敏，邀请他来厦门发展。
9个月后，罗敏便带着趣店总部从北京搬来了厦门。尽管此时的罗敏已经因并未实现宣称的大学生贷款“过期不用还钱”，而处于争论之中，但他本人依然维持着典型的互联网新贵式生活，不仅会飞去俄罗斯看世界杯，还要在朋友圈里炫耀自己与C罗同住一个酒店。
趣店在厦门的办公室坐落在思明区环岛东路旁的中航紫金大厦。站在办公室的落地窗前，可以看到广阔温柔的海岸线。呆在厦门的时候，工作完的罗敏常常在这里踢球，不仅自己踢，还大手笔出钱组织员工踢球——趣店有一个自己的足球队，由此前做大白汽车时线下门店的管培生组成，在很长一段时间内，这些年轻的员工都会坐飞机从不同的城市飞往厦门，陪罗敏踢球，费用公司报销。
彼时的罗敏和陆正耀，还都是意气风发的互联网“新贵”。
他们的到来，也被视为厦门互联网发展的两张名片。2019年，厦门的招商大会上，两人还被同时聘请为厦门的投资顾问。陆正耀甚至在这段时间完成了瑞幸上市。2019年5月，瑞幸咖啡登陆纳斯达克，成了世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。
转折发生在2020年。
3月19日，先是趣店股价从上市的34.45美元/股一路跌至1.21美元，半个月后，瑞幸被爆出财务造假，引发中概股集体下滑。很快，陆正耀被逐出了瑞幸。至少在面子上，罗敏要幸运一点，他没有被逐出，但足球是踢不了了，因为，和他一同踢球的伙伴们，已经相继离开了趣店，挽回股价，成了他的当务之急。
不复当年意气的两人，在尝试过其他方向后，将目光都同锁定在了预制菜上。先来的是陆正耀，后来者是罗敏。他们又先后踏入时代的风口。
