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年入百亿!「中国版7-11」逆袭,全靠一群大妈

从便利店逆袭超市巨头,红旗除了敢闯敢干,关键的核心只有一点:让用户一直上瘾的核心法则,是真正把他当自己人。

新年还没来,新年氛围却提前拉满了。

最近,很多超市都被买年货的人挤爆了。

最近的情况都是一个词形容:排队。胖东来的茶叶、药店副业开得有声有色;香港人扎堆的山姆,更是人山人海。

而这家超市,除了线下排队,在网上的关注度也很火爆。

不久前,公司公告称,四川商投从创始人曹世如家族和二股东永辉超市手中接过了16.91%的股权,很快登上热搜。

别的超市破产卖身,一般人都不关心,然而,这个超市稍微闹出点动静,很多人却急了。

红旗超市,又称超市界“老干妈”。虽然跟红旗汽车不是一家,但骨子里也透露出浓浓的“国货血统”。

如果从辈分来看,红旗超市堪称不少零售超市的长辈,上个世纪成立,不仅在四川成为某种程度的地标,还进军北京、上海、深圳、武汉,全国开出3600家。

纵观同时期的同行,步步高、家乐福,相继关门、卖店,红旗不仅没有受冲击,反倒越做越红火。

2020-2022年,营收分别为90.53亿、93.51亿和100.20亿,利润也是5个亿左右,闷声发大财。

一个“又老又土”的超市,凭啥还能活得这么好?

01 最牛便利店:*个把超市开进中南海

跟很多拼了命变年轻的超市巨头相反,很多人现在走进红旗,*印象就是:

老!

统一的红色店招,清一色的酸奶广告,规规矩矩鸡蛋大米牛奶的摆放,走到哪里都像是重回90年代。

门店招牌毫无设计可言,大红的招牌,四个大字摆在那,可以用土来形容。

红旗的官网,同样是大红大黄的熟悉配色。

有人给出形容:整个超市,都有种邻居嬢嬢的感觉。

能有这个感觉,除了门店风格之外,更离不开一个女人:

曹世如。人送外号“曹孃孃”。

这个风格早在20年前就是一贯如此,但跟现在又土又赚的形象不同,最早的红旗商场,却差点活不下去。

最严重的时候,处在生死一线,1000多万的债。

2000年,从业务员一路晋升总经理的曹世如带着40多名员工,决定解决这个烂摊子。

一般的超市,为了扩大知名度,都会选择打广告,但红旗没钱,打广告是没望了。

曹世如想到搞折扣,但当时这招已经被同行用烂,怎么办?曹世如曾经在社区服务站工作过,她想到了一招:社区服务。

不是把超市变成社区,而是加入很多生活化服务,人们来红旗购物,顺便也把自己的生活需求给解决了。

一开始,先从小事干,比如充值公交卡,这样一来,很多人就有了来店逛的习惯。

再后来,曹世如和当时的40名老员工一起,逐渐探索新的营业模式,硬是给超市加上了各种花活:

数码冲印、报刊发行点,连驾校都能报名......

当时,711、罗森等外来品牌,都是宣传高端人设,如咖啡、关东煮。

而红旗却相当接地气,表示在店里可以买到所有的川菜配料,要知道,这在全家、711大概率是凑不齐的,一招直接俘获了四川人的心。

与此同时,红旗还在成都不断加快开店速度,将近20年,它跟成都深度绑定,每个街区都得有一家分店,几乎每走几步,就能看到红旗的字样。

因为离用户家近,红旗还提出了“三个五”:五分钟到店,五分钟购买,五分钟回家。

在很多成都人的心里,一个红旗,几乎就满足了所有对超市的想象。

“有的新店,门还没打开,外面就开始排队。”

但曹世如的野心不止于此,扎根于成都,她还想继续向外扩展。

谁也想不到,红旗超市的*步,居然是直击北京中南海,让它在当时一举成名。

据说,当时店里摆放了很多四川特产,一开业,很多特产都断货了,店长天天打电话给总部求补货。

虽然这家店后来关了,但这件事,也足以看出红旗超市的魄力,也成为历史上*一家中南海便利店。

曹世如曾以一种幽默的方式表示,她的名字前两个字的谐音恰好为“超市”,这似乎就是不解之缘。

她和超市有没有不解之缘不好说,但可以确定的是,红旗跟成都人早已深深绑定。

02 “让老百姓,出门就看到红旗!”

一生战斗的老干妈,曾喊过不少知名的狠话。“我只干我会的!”、“全世界有华人的地方就有老干妈。”

曹世如说过一句话,同样也是铿锵有力:

“让老百姓,出门就看到红旗!”

很多人不看好红旗,因为它集齐了很多传统认知里的debuff,然而这些年,红旗却用实际行动,打了很多人的脸。

2012年9月5日,红旗连锁在深交所挂牌上市,成为A股“便利超市*股”,开店速度更是生猛:

上市后10年增加了约2600家,有人算过,几乎每个工作日,就会新开一家店。

其实早在2016年,红旗的颓势开始出现,红旗连锁营收增速从常年两位数增长降到个位数,曹世如也意识到了危机,果断开始自救之路。

别的超市自救,都是转型,而红旗超市,却是“固执己见”,坚持两步棋不变。

*步棋,让人无法拒绝的性价比。

这些年,贵,是很多线下超市的共同印象。

谁能把价格打下来,谁就是消费者的宠儿。

红旗早先就是以亲民超市出名,这么多年了,它还是有个无法撼动的价值锚点。

有些产品的价格都明显比同行低,比如1.8元的农夫山泉,3元的可乐,7元的纯生啤酒。再加上红旗的优惠券,更容易卷过对手。

红旗在性价比上,本身就有着天然优势:规模。

2015年后还相继收购了红艳超市、互惠超市、乐山四海和9010超市,在西河、温江建了两个大型物流配送中心,3600多家门店的绝大多数商品均是统一采购、统一价位、统一配送。

离消费者越近,成本打下来了,价格也就打下来了。

第二步棋:主攻大牌不屑抢的场景。

低价,并不能成为便利店的竞争优势。

红旗并非主打低价策略,也有很多人觉得红旗卖的东西并不便宜。

曹世如觉得,便利店之所以叫“便利”店,正因为它满足的是突发的、即时的购物需求,因此价格并不是*考虑项。

场景,才是天然的流量利器。

这个思路下,一个线下超市,带头干起了很多超市不愿干的便民服务、外卖等,让成都人更“懒”了,甚至还加入了送货上门的阵营,推出红旗到家服务。

甚至不少门店,还提供早、午餐食堂业务。

更狠的是,正如最初开进中南海的魄力,这些跨界场景,红旗做一个,成一个。

比如直播带货,是很多线下商场“嘴上嫌弃身体惦记”的场景,但做好的寥寥无几。

去年6月16日,红旗连锁官方抖音直播间正式上线,曹世如亲自上阵。

最初,她设定的首场直播销售目标为3000万,但直播最后,直接斩获超6000万收入,有数据显示,红旗连锁去年的直播GMV超过1个亿!

虽然红旗的市场份额没有增加,但红旗的市场却没有天花板。

03 20年不倒,靠的是不二法门

很多人都好奇,红旗超市是怎么活了20年还不倒?

论名气,还有人可能从未听说过这个超市。

论存在感,红旗超市也比不过山姆、盒马。

但就像胖东来、美宜佳一样,红旗硬是活成了地头蛇。

在竞争对手越来越多的情况下,很多传统商超的日子不好过,电商新对手越来越猛,红旗、胖东来、美宜佳们却也能不受冲击。

说到底,这些老品牌,越是在当地所向披靡,就越是有让用户非去不可的魅力。

美宜佳把性价比打爆;胖东来的体验被人盘到包浆,哪怕是做茶叶店、药店等副业,热度依然不减。

红旗超市能活下来的不二法门,就是干同行干不了的事,走“妈妈”人设拉满体验。

拿一个细节来说:

在红旗所有门店里,80%的工作人员都是穿着红色衣服的女性。

胖东来的于东来曾说,希望可以开一家超市,员工只招胖的、丑的、自卑的。

而曹世如在现实中早已做到,以一己之力,让不少下岗大妈重新就业。所以,很多人说在红旗更能找到家的感觉。

在大妈的一个个笑脸下,你觉得它再土,可就是离不开它。

与其说红旗在卖货,不如说红旗是在卖大妈。

很多企业一卖身,要么是赚钱能力很差,要么是走投无路,只有红旗,在活得如日中天的时候,突然放手了。

原因或许就像曹世如说的,想要让红旗连锁公司对社会有更多的帮助。

易主以后,红旗的赚钱能力能不能持续还不好说,但曹世如喊话自己不会退居二线,给很多人吃了定心丸,表示还是红旗的回头客。

红旗越老越红火,也值得很多同行反思:

紧跟用户体验,变老并不是缺点,反倒是一种魅力。

结语:

71岁的曹世如,甚至还觉得儿子心态不够“年轻”。“做商业不能像守门将军那样,太稳了,会去创造东西吗?”

《商界木兰》报道过一个故事,曹世如曾在火车站看到盗窃后对着小偷大吼,结果不仅把小偷吓跑,还把被偷的人吓跑。

在公司内部,处处都可以感受到曹世如的威严,“这里就像一支严阵以待的军队,女将军可能会突然发号施令”。

对内该狠的时候狠,对外,也必须接地气。

就像曹世如很懂年轻人喜欢什么,她的个人视频账号中,经常分享自己的生活日常、唱歌片段等,一点架子不端,不知道的,完全想不到是女企业家。

从便利店逆袭超市巨头,红旗除了敢闯敢干,关键的核心只有一点:

让用户一直上瘾的核心法则,是真正把他当自己人。

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