小仙炖构建燕窝科研体系，实现燕窝基础科学持续突破

一直以来，我国食品领域在人群试验研究方面尚未有明确的管理要求，企业自发做人群试验的较少。为了更好地践行“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命，验证燕窝的营养价值，小仙炖率先在业内开展关于鲜炖燕窝的科学研究，并建立起有效的科研体系，不仅为品牌自身的发展打下坚实基础，也助力燕窝行业长期高质量发展。

前不久，小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队发布阶段性科研成果，其人群效果试验认证了燕窝对人体的健康价值。全球权威企业增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost& Sullivan）基于中国鲜炖燕窝市场研究，授予小仙炖鲜炖燕窝“中国*经人群效果试验的鲜炖燕窝”认证，充分认可小仙炖在推进行业科研方面的贡献。

弗若斯特沙利文（Frost& Sullivan）授予小仙炖认证

据了解，小仙炖的研究方向涵盖皮肤、孕期、免疫等多个消费者关心的热门议题，重点聚焦在燕窝品类、燕窝功效成分、燕窝健康滋补价值研究上。与此同时，小仙炖鲜炖燕窝的工艺优势也得到理论支持。小仙炖科研团队联合兰州大学中式滋补功效研究中心围绕鲜炖燕窝价值优势开展了专项研究，实验数据显示，在小仙炖鲜炖专利炖煮的鲜炖燕窝中，小仙炖鲜炖工艺可以有效提升燕窝中关键活性蛋白营养，以LOXL3为代表的燕窝关键活性蛋白相对提取效率可达295.7%，1瓶小仙炖鲜炖燕窝中以LOXL3为代表的100kDa分子量的关键活性蛋白是高温炖煮燕窝的3倍。

自品牌成立以来，小仙炖便一直把科研创新融入品牌战略布局，还发布了“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。小仙炖成立了“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，并设立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”，搭建“产学研一体化平台”，整合国内外先进科研力量，引入产学研优秀学者共同进行燕窝科研领域探索。

小仙炖发布“科学滋补+专业养生”三十年科研战略

在小仙炖的持续努力下，燕窝基础科学也迎来了新的突破，这使得燕窝养生的可信度大大提升。作为燕窝行业的领军企业，小仙炖将会始终履行以匠心之道探索滋养之艺，在燕窝基础研究和应用研究领域持续发力，以科研支撑产品与服务的持续升级，为用户提供更好的深度滋补。