2.5年制高级技工“厨师长”班学费32980元，其中实习费用为18650元。分别是烹饪技术480道菜，每人14400元；面点实习每人3250元；食品雕刻和冷拼每人2000元。据青岛新网记者2011年暗访报道，蓝翔技校厨师班也教授餐饮行业的“潜规则”。6月13日，厨师学员做完作业后等老师评定。
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