来伊份蓄势待发：门店恢复营业、供应商全部复产

近期，社会各界积极投入疫情防控工作当中，国内食品连锁企业在纷纷捐资捐物的同时，有序地复工复业，积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动，在疫情防控期间根据市场需求，加快恢复产能，保证产品质量，提升服务水平，畅通物流运输，确保安全防护，保持价格稳定，丰富市场供给。

随着国内疫情防控形势持续向好，消费者的消费欲望开始释放，企业复工复产步伐也在日益加快。截至目前，休闲零食企业来伊份2800多家门店基本已恢复正常营业，疫情期间，承诺全国门店不打烊，及时调整产品结构，集团整体经营没有受到太大影响。在供货端，截至3月22日，来伊份的近200家供应商工厂已经全部恢复生产，门店中的绝大多数零食品类供应十分充足。

今年一季度众多品牌线下门店业务都停摆了近2个月，但分布于全国各个社区的近3000家来伊份门店，却成为了保障民生的企业之一。2月6日，国家发改委、商务部指导中国连锁经营协会号召全行业共同发起“保障供应，稳定物价，持续开业”倡议，来伊份等近300家零售企业20万个门店积极响应。疫情期间，来伊份提出了"一盏灯温暖一条街"的口号，承诺"2800家门店不打烊"，力保全国24个省市的零食供应。

得益于不打烊的全国门店和及时的产品结构调整，整体疫情期间来伊份全国所有营业的门店没有受到太大影响。

今年疫情以来，来伊份为每位员工每天提供2只口罩，同时在门店提供消毒水、洗手液、测温枪等，保障顾客和员工安全。

在产品供给侧，据来伊份全渠道供应链计划管理部负责人介绍，按照往年惯例，考虑到春节期间供应商放假停产，正月十五前后才会复工，来伊份春节之前都会进行正常备货，一般会备足半个月的量。因此，整个春节期间产品供应还是比较充足的。

在正月十五之后，部分供应商已经恢复了工厂生产。在做好防疫工作的前提下，陆续抢生产、保供应。随着疫情形势的好转，供应商复工复产步伐加快，进入3月以来，绝大多数供应商已基本恢复到年前的生产水平。

目前门店商品总体供应充足，个别品类短暂有所短缺，来伊份借助智慧化零售管理系统及时进行智能化调拨，把库存平均到店，让门店有足够品类销售，不让顾客感觉到明显的短缺。仓库方面，全国仓库统一调配，外地仓多余的调回到有需求的门店。

此外，疫情至今，来伊份依托线下店面，线上旗舰店、来伊份App、社区拼团等平台构建O2O模式。通过到店自提模式和送货到家模式，来伊份充分发挥了线上线下的优势。1月至2月，来伊份外卖累计同比增加超200%，来伊份App外卖订单量增长6倍。

今年来伊份还将大力推进加盟业务，以单店加盟、区域加盟、战略加盟、下沉渗透等齐头并进的方式加速推进加盟，不断扩大规模效应，形成全国开花的态势。

本文来源投资界，作者：yorke，原文：https://news.pedaily.cn/202003/453112.shtml