奈雪PRO店开始卖咖啡，要抢星巴克市场？

11月25日，新式茶饮头部品牌奈雪的茶全新店型“奈雪PRO”在深圳正式亮相，并在南山金地科技园和福田天安数码城“双店齐开”。奈雪PRO也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。

据奈雪的茶相关负责人介绍，不同于此前奈雪门店多定位在高端商圈，奈雪PRO将精耕一线城市，进驻商务办公区、高密度社区，并带来三大进化——“产品进化”、“空间进化”以及“科技进化”。

所谓PRO，寓意进化与创新，更是专业。这一次，奈雪PRO产品升级为四大模块：咖啡、茶饮、轻烘焙、零食零售，更突出零售体验化与刚需粘性化。其中，奈雪PRO全新推出7款咖啡，定位为日常精品咖啡，定价区间在15-24元之间。此外，奈雪PRO还上架30款全新烘焙，凸显新零售属性。

与此同时，奈雪PRO还上架12款零食，8款茶礼盒，并推出多款产品组合，如可即买即走的“桂圆核桃撞撞杯+美式”、“红酱脆肠佛卡夏+拿铁”，实现早餐、下午茶、轻晚餐全时段多场景渗透。

不同于奈雪常规门店，奈雪PRO入口处设置了场景化零售台，展示丰富精致的商品陈列，并在现场提供烘焙产品的试吃、茶叶区域的试饮等，增强新零售的体验感。室内茶饮区放置舒适长桌，提供电源插座，为商务人群提供便利。室外设置长椅区，更方便亲近交谈。

自2015年创立至今，奈雪在新式茶饮赛道上不断进击，从“一杯好茶，一口软欧包”的奈雪的茶，到“白天喝茶吃包，晚上把酒言欢”的奈雪酒屋BlaBlaBar,到开业3天卖出100W+的全球首个多场景旗舰店奈雪梦工厂，再到进驻商务办公、高密度社交区域的奈雪PRO，奈雪展开了对商务办公、休闲社交等新场景的尝试，也在探索对新零售布局的又一次突破。

下一步，奈雪PRO将从深圳走向全国，会在上海、北京、厦门、郑州、西安等地相继开出。这意味着，中国新式茶饮行业将呈现更多可能性。

本文来源投资界，原文：https://news.pedaily.cn/202011/462581.shtml