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拉面连锁品牌「张拉拉」获数亿元B轮融资,中金文化消费基金领投

「张拉拉」创立于2020年8月,从兰州手撕牛肉拉面切入,致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。
2021-12-21 15:46 · 投资界讯  Lorens   
   

投资界(ID:pedaily2012)12月21日消息,据36氪报道,兰州手撕牛肉拉面连锁品牌「张拉拉」宣布完成数亿元B轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,沙江创投盛景嘉成跟投,元启资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品线拓展、门店布局、数字化系统升级以及人才引进等方面。

据了解,今年上半年「张拉拉」曾获得由金沙江创投顺为资本投资的Pre-A轮融资,以及由盛景嘉成独家投资的A轮融资。

「张拉拉」创立于2020年8月,从兰州手撕牛肉拉面切入,致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。截至目前,已在全国累计签约100家门店,遍布广州、深圳、北京、上海、合肥、南京、苏州、宁波、舟山以及杭州等城市。以广州新店为例,推出了较多新品:烤牛肉、烤凤梨、烤小酥肉,烤牛蛙、小吃排骨、毛豆银杏等。聚集西北风味,但菜品不局限于西北,产品线丰富,持续迭代年轻人喜好的餐饮品类

关于汤料配方,通过内部产品研发人员和门客顾客的反馈,已历经多次迭代,尽可能地兼顾了大众的口味需求。会员运营方面,「张拉拉」团队已形成一套新老顾客差异化运营方案,可提高用户活跃度,进而提升成单效率。

金沙江创投主管合伙人朱啸虎表示:线下连锁在未来3-5年有巨大的机会。中国目前餐饮连锁化率17%,距离欧美日本等50%-60%的水平还有巨大的空间。而中国的购物中心数量是美国的3倍左右,到2025年将超过10000家,线下餐饮连锁升级的基础设施和土壤已经成熟。张拉拉团队不但具备丰富的餐饮行业经验,更有对产品执着的匠心,我们相信他们会在这个赛道上有所建树。

【本文根据公开消息发布,如有异议,请联系(editor@zero2ipo.com.cn)投资界处理。】