陆正耀重走瑞幸路，推库迪咖啡进京

在经历趣小面、舌尖英雄等多个项目后，陆正耀带着“神州系”团队再次回归咖啡赛道。

日前，新消费日报记者了解到10月下旬刚刚开出福州首店的库迪咖啡，日前已经低调进入北京市场，落地望京利星行广场，以9.9元一杯的价格，想要再一次搅动咖啡市场。

回顾瑞幸咖啡，直营模式、低价策略、多轮融资都是其崛起必不可少的因素。但这一次陆正耀团队并未选择直营，而是在首店开出不足一个月的时间内，开启加盟。

库迪咖啡工作人员对新消费日报记者透露：“北京门店属于快取店，是直营模式，但品牌已经开放加盟，可以与代理商联系。”

快节奏开启加盟的打法，让多位餐饮咨询从业者感到疑惑。“单店模式跑通至少需要6个月到1年时间，如此快速招加盟，说明陆正耀团队的融资能力可能遇到瓶颈。”

“神州系”高管与“瑞幸式”宣传

在库迪咖啡的宣传页上，原瑞幸咖啡CEO钱治亚被称为“咖啡梦想家”。

内容中，将创办库迪咖啡的初衷归结于钱治亚自2020年离开瑞幸咖啡后，始终无法割舍心中的咖啡情结，暗示着库迪咖啡与瑞幸咖啡之间深刻联系。

从目前库迪咖啡组织结构来看，陆正耀任战略委员会主席、钱治亚任董事长兼CEO。原“神州系”高管张钧，目前担任库迪科技（海南）有限公司法人。

上述高管追随随陆正耀相继创立了瑞幸咖啡、趣小面、舌尖英雄等多个项目。据代理商介绍，在代理商、经销商团队中，也有不少做过舌尖英雄项目，一直相信陆正耀团队。

有意思的是，瑞幸咖啡也成为库迪咖啡在招商宣传中必要元素。

代理商对记者表示，团队已经拥有丰富的咖啡市场经验，瑞幸咖啡就是*的案例。这一话术也在多位餐饮咨询类抖音大V的视频中出现。

在产品端，库迪咖啡的明星产品生椰拿铁、厚乳拿铁等与瑞幸咖啡相同，但价格仅为瑞幸咖啡的一半。

社交平台上，有咨询加盟事项的网友认为，由于管理团队几乎相同，库迪咖啡有可能成为瑞幸“平替”。然而，由瑞幸咖啡带火的生椰拿铁并非陆正耀管理时期的产品，而是大钲资本入主后，新研发团队的作品。

从库迪咖啡的菜单中可以看到，基本涵盖了目前市面上的网红产品，试营业期间产品标价均为9.9元。工作人员介绍，结束活动后，单杯售价在20元-30元左右，未来还会有轻食产品上架，但具体时间未定。

目前来看，库迪咖啡的宣传策略并不在产品，而是深度绑定瑞幸与世界杯。资料显示，库迪咖啡注册资金为2亿美元。

据代理商介绍，库迪咖啡资金充裕，未来将进入密集宣传阶段，不用担心曝光量。不久前，库迪咖啡已经正式成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。“世界杯期间的宣传会密集起来，品牌曝光度会迅速提升。”

割韭菜还是再造瑞幸？

首店落地福州还不足一个月，陆正耀团队已经喊出三年万店的口号，亦不避讳加盟是完成目标的重要方式。

但这一做法的合规性却仍值得商榷，根据《中华人民共和国劳务法》规定，开展直营连锁加盟的企业必须成立一年以上，经营时间也要达到一年以上才可以进行加盟。

据餐饮从业人员介绍，快速开启加盟，可能是合同不同。“一般情况下，单店模式尚未跑通就开启加盟的多以快招公司为主，很意外陆正耀的团队也急于招加盟商。”营销专家唐立表示，不到一个月就开启加盟，很难不让人联想到割韭菜。

事实上，这已经不是陆正耀团队*次快速开启加盟模式。

2022年1月，陆正耀团队当时的创业项目舌尖英雄将首店设在北京常营。4月，舌尖英雄方面就已经宣布已经扩展至78座城市，拥有210个门店，已有6000多位潜在加盟商交了1万元的加盟意向金。

不到一年时间，舌尖英雄开始面临大量关店。北京首店关闭后，在舌尖英雄小程序上，郑州、广州、杭州等多个城市的多家舌尖英自提门店都显示“休息中”。

对于舌尖英雄的现状，库迪咖啡代理商不愿多说，只是强调现有团队在咖啡领域的经验，以及成功打造了瑞幸咖啡。

事实上，库迪咖啡当前的招商政策与彼时的舌尖英雄有不少异曲同工之处。库迪咖啡代理商称，现在签约将每家门店减免10万元服务费，且享受保底政策。

此前，舌尖英雄区域代理也曾对记者表示由于目前还在培育市场期间，加盟舌尖英雄还是有新人折扣的。“比如总共3万的加盟费现阶段有1万元减免，舌尖英雄新店开业目前会给到3.6万元的补贴，即按新客数量补贴12元/新客，最多3000个。”

根据库迪咖啡招商资料显示，30平米左右的快取店投资约为26.8万元，60平米的标准店投资约为32.8万元，180平米的品牌店投资约为70.5万元，城市不同价格亦有所变化。

库迪咖啡代理商表示，库迪并不是加盟模式，而是以直营+联营的模式运营。库迪咖啡不收取加盟费，而是从门店经营毛利中收取服务费，并提供两种服务费收取模式，比例在0-15%不等。

“陆正耀团队还是希望通过规模效应让品牌迅速崛起，但现在的市场环境下，瑞幸咖啡连续多轮融资的模式显然已经无法走通，只能通过加盟模式缓解资金压力。但低价策略下，很难让合作伙伴看到盈利空间，”唐立认为，单店盈利尚未清晰便开启加盟风险不小，即使是瑞幸也是在经历近三年磨合后，才开启联营模式，库迪想要模仿瑞幸，还有很长的路要走。

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