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开个药店都被抢疯了?胖东来搞副业馋哭北上广的山姆会员

最近,小红书和抖音的网友都开始疯狂抢购胖东来的阿胶,给自己买是悦己消费,给妈妈买是孝心表现,无法亲自到本地采购的网友们还评论区里留下暗号:怎么能找店员的微信啊?
2023-09-12 15:43 · 微信公众号:Vista氢商业 嘴嘴

快到中秋,网友们又开始抢购胖东来的网红大月饼。

不过今年胖东来有了新的网红——阿胶。

没错,就是这个充满玄学,我家的“中国匠人”之70岁的姨姥姥用尽毕生所学可能都买不清楚的保健品,现在却被年轻人们疯狂抢购,亲自去一趟河南、线上找店员异地刷医保,甚至还敢找人代购。

图源小红书@你好

阿胶,胖东来继大月饼后的又一硬通货

但卖阿胶的却不是大火的胖东来超市,而是自营药店。顺着这条线索我翻阅社交媒体,才发现当我们还在琢磨胖东来为啥开不进北上广的时候,它已经静悄悄地把业务从美食城铺到首饰店,从卖药扩展到婚庆服务……在胖东来,直接过完你的一生。

再一次,胖东来痛击北上广。

01、胖东来,暴打阿胶玄学

胖东来你还有什么惊喜是我不知道的?

最近,小红书和抖音的网友都开始疯狂抢购胖东来的阿胶,给自己买是悦己消费,给妈妈买是孝心表现,无法亲自到本地采购的网友们还评论区里留下暗号:怎么能找店员的微信啊?

但买阿胶这事有关玄学。

买什么、去哪儿买、怎么买,购买阿胶不仅我不懂,我70岁的姨姥姥也不敢买定离手。“因为水太深了”,所以最懂的网友建议直接去药店盯着现熬。

但即使我的眼睛就是尺,可稍不留神思维一发散就不知道此驴皮还是不是彼驴皮。

而比这更玄学的是胖东来的阿胶火了,有人竟然敢跨省线上下单甚至找代购。

胖东来的阿胶有福牌、同仁堂和东阿三个牌子,每个牌子的配料不一样,价格也不同。购买的地点有胖东来超市里的五谷磨房和自己的药房。

现在最受年轻人们欢迎的是胖东来药房里售价880元的东阿阿胶。半斤纯阿胶加上一堆配料成品能有2斤多,切出来130片左右,因为能走医保所以一般只需要支付几十块钱的配料钱。

图源小红书@Qjy

需求是大的,许多身在北上广的年轻人*次想要试试传说中的阿胶。但店员是有限的,因此产量有限的胖东来阿胶直接成了硬通货。拿到货的小红书网友们高低得发条笔记,一来是暗示自己有眼光,二来是舍得为自己花钱。

毕竟880元不算是个小数字了,差不多是北京*工资标准的三分之一,当然真要换算其实也没有几个花西子。“胖东来是不是卖贵了?”有好奇的年轻人问。这事不怪年轻人不识货,毕竟天猫超市里还有19.9元一盒的阿胶在售。

“真不贵,原料都挺好,也能看得到到底是啥,有些药店里的阿胶特别贵你还不知道是用啥熬出来的。”懂行的网友解释,100多片差不多也能吃个小半年。

于是,去胖东来买阿胶又变成了一道有关神秘学兼经济学的问题

这事要是让我妈看见高低得嘟囔几句,现在的小年轻还是太年轻不懂得社会的险恶。看到年轻人一窝蜂地找店员线上购买和代购,这事急坏了网友:“阿胶可不能找代加工,还是异地的,建议大家真想买去本地药店看看。”

图源小红书@小刘在县城

网友回评:谢谢你的好意,但我对胖东来无比信任,因为如果胖东来都不可信,那全天下就没有可信的药房了。看着这些文字,透过电子屏幕我都能感到对面网友眼里流露出的清澈,大抵能与大学生一决高下。

但和任劳任怨的大学生不一样的是,年轻人信胖东来不是盲目自信,而是有点门道。

一般买阿胶都去药店。但药店的水比阿胶还深,如果说阿胶的水是北京市内的亮马河,那么药店直接升挡,由于门道太多堪比“处处暗藏杀机”的亚马逊河。

湘雅医院叫“芦笋片”的药出厂价是15.5元,但实际零售价直接飙升到213元,翻了100多倍;女性痛经常吃布洛芬,而根据国家药监局数据库,布洛芬光是国产药品批文就有558个。

它们除了有效成分一样,品牌、医药公司、辅料、剂型等等都不相同,因此价格也有天差地别。“90%以上的药品都有降价空间,价格砍掉50%,一点问题都没有。”曾经有人大代表在两会上怒斥药价虚高。

药价虚高就算了,药店店员还总喜欢塞给我高价药。因此每一次去药店买药都像是一场博弈,是我和药店店员,店员和我钱包的多方厮杀。

相比于恨不得掏空我口袋的众多连锁药店,胖东来卖药卖出了一种悬壶济世的感觉。

胖东来卖药的地方是自家商场里的自营医药超市。在一则视频中,我发现这里最显眼位置摆的都是10块钱以下的药。“能用10块钱来解决顾客的问题,我们不会去卖20块钱的药。”相关负责人介绍。

这话说得直叫我流泪。几年前我曾根据网上的攻略去药店买2块钱的维生素,本想着展示点生活的哲学,没想到却收获了店员一箩筐的白眼以及一句“这么便宜可是有副作用”。

图源小红书@胖东来游学

所以说你总会懂得胖东来的好,只不过时间的早晚而已。

前段时间网友们又把胖东来创始人于东来2年前的视频翻了出来。在视频中,这个河南汉子说,卖药利润很高,但药店挣很多钱是不合理的。自媒体医曜曾经指出,在很多投资者眼中,连锁药房算是一门优质生意,甚至可以归类为永续经营的生意。

“但你不能这样,你得想办法把价格控制在合理的区间内。”所以胖东来公司规定,旗下一家药店的年利润不能超过300万。而此前有个医药部门负责人太能赚钱了,于东来直接把人开除了。

他这是在整顿公司的卖药部门吗?这简直是在我心上做马杀鸡。

正如一个抖音网友的评论,所以大家不是不愿意花钱了,是缺少对高品质产品的鉴别,没有信任感。

02、胖东来,你到底还有多少个副业

当我们谈起胖东来时,还在谈超市服务人性化和爱员工?

那就没有意思了,顺着阿胶这件事,我才发现胖东来已经不动声色地把《模拟人生》搬到了现实,直接承包了河南人的一生,当然也是仅限许昌和新乡人民的版本。

类似医药超市的还有胖东来茶市和胖东来烟酒批零中心,但更吸引人的是吃。胖东来其实是隐秘的“餐饮大佬”,红餐网形容。

当我还在心心念念胖东来无限试吃的超市时,本地人早已吃到下一阶段。据我的不完全统计,胖东来在餐饮上有三大主营品牌,DL铁板烧、DL湘菜馆以及DL美食汇。

图源小红书@是呆呆啊

看到蜜雪冰城卖炸串时,有网友说雪王早晚得称霸小吃街。如今还没等到雪王的小吃街,同样来自河南的企业胖东来已经提前完成了这个小目标,DL美食汇甚至拿下了大众点评许昌小吃快餐榜的*。

美食城里有排队王“DL麻辣香锅”,日均能卖600份;还有“DL麻辣烫”,每天至少放200多个号。更重量级的是烘焙品牌“德丽可思蛋糕”,有近百种sku,最近又开始被抢购的网红月饼就出自这里。

图源小红书@棠胖胖、@LYL

有人劝你“理性消费,快乐购物”,但转头就指责你工作不努力买不了他的货,用霸道的领导口吻强迫你变野性。

但胖东来卖月饼时劝你理性是真理性,大字写明白告诉你这款时令产品已经长期销售了,还怕控制不住你的野性,直接做起了限购。

这大概就是良心的尺度。不过,最能拿捏住年轻人的或许是胖东来的首饰店。

现在年轻人流行囤黄金,深谙此道的胖东来早在17年前就布局了黄金赛道,在2006年成立了DL胖东来珠宝,并在5年前成立了自营高端黄金品牌“东来赤金”。

图源小红书@BabeRunRun

几乎没有工费(有些也有,但不高),可以旧金置换,每克补20-30元,小红书网友说,“旁边的周大福冷冷清清,自营店门庭若市,把金子卖出了不要钱的模样。”

更让人想不到的是,胖东来商场里还有专门的婚庆用品区域。“你只管谈恋爱,剩下所有的结婚事宜都交给胖东来。”一则视频对此业务介绍,无论是整个结婚流程的服务还是结婚用品,胖东来都能提供。

图源小红书@胖东来游学

胖东来怎么能想到提到这种服务?其实也不是于东来拍拍脑袋做出的决策,而是由顾客自己提出的想法。胖东来宠消费者是出了名的,就单单看超市的商品,卖完了给你调货,没有货就去给你采购,但凡有顾客敢要天上的月亮,胖东来想点办法也得给你搞来。

除此之外,胖东来还有自制玩偶服务,填充娃娃想要多大你就加多少棉花;

也有电玩城,听说里面的抓娃娃机抓力吊打其他所有商场;

甚至连胖东来的充电宝都十分“清新脱俗”,到这里也不做刺客了,可以直接拿胖东来的积分换时长;

图源网络

所以我真的很希望胖东来赶紧开进北上广。作为当代独立女青年,我不需要男朋友,但特别需要一个能顶十个的胖东来。

但你也知道的,这样的胖东来就是开不到你家楼下。

别人做生意搞扩张玩连锁,胖东来不仅圈地自萌,还越玩越小。最近几年,胖东来前后关闭十几家店铺。而在中国连锁经营协会发布的《2021年中国超市TOP100》中,没有胖东来。

于东来在2021年透露,胖东来当年的销售额仅有70亿元左右。要知道再往回退10年,胖东来早在2011年就卖了60亿元。也就是说,胖东来用了10年时间,实现了原地踏步。

图源小红书@一只鹿娜_

消费者口里的“神”,实际是业绩算不上漂亮的胖东来。为什么会这样?是于东来不想挣钱吗?

虽然很意外,但还真有可能是他不想挣太多钱。

上文提到了于东来规定单家药店年利润不能超过300万,这样“违背商业原则”的规矩在胖东来叫做【限制高额增长】——

“许昌超市5 年内不允许超过 30 亿的销售规模、10 年内不允许超出 40 亿的销售规模;新乡超市 10 年内不允许超过 20 亿的销售规模,其他部门和门店 5 年内不允许超出 20% 左右的销售水平。”于东来早在10多年前就没打算挣大钱。

所以即使胖东来通过高自采实现了高毛利,又通过完整的产业链和物流服务实现了利润*化,以及极高的员工福利反哺顾客粘性,经营、分配、文化实现*闭环。《南方周报》曾报道,胖东来近八成货品都是自采产品,产品sku高达1万个,远超costco的4000个以内。

但是太有人情味的胖东来就是无法复制到北上广。于东来在2019年就曾公开表示,胖东来量力而行,服务到许昌的几个区域足矣,不会盲目扩张。

北上广不相信眼泪,更高的地皮房租,更贵的人力成本,更有效也更冷漠的大城市不适合胖东来。

薛兆丰曾经说:商业是*的慈善。连锁化规模化工业化带来了更物美价廉的产品,但是没有规模的胖东来却也做了慈善,只不过慈善只普及到许昌和新乡。

《商业参考》的主讲人蔡钰曾经指出,胖东来是一种乡绅式商超,“在拓展自己商业版图的同时,是怀着乡绅意识在关照自己的社区”。

是从群众中来又能回到群众中去的老实人,“我家住在时代广场胖东来附近,我们这片小区的水电费都由胖东来买单”,有一个网友分享,他们为带来的噪音感到抱歉。

曾经还有传闻说胖东来是“VC 都不投”,员工持股95%、于东来仅持股5%的的胖东来也确实难融资。

但谁会讨厌这样充满人情味的胖东来?北上广的年轻人最讨厌人情世故,但又恨不得明天楼下就开满了胖东来,所以年轻人是真的厌恶人与人的联结吗?

年轻人厌恶的是家长里短,还没见面就开始催婚问工资教你做人的三大姨四大叔,而不是比你妈还懂你的胖东来。

如今周二闭馆、开不进北上广的胖东来彻底成为一家博物馆,不连锁不进大城市,慕名而来的外地人一路北上,只为一解白月光在心头上的挠痒痒。

“我是山姆会员,但凡胖东来开进一线城市能直接把山姆的头打歪了。”

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