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冷链食材供应链一站式服务商「冻品在线」完成亿元级C轮融资

本轮融资资金将主要用于炸物调理食品工厂整合及B端预制菜供应链领域投入。
2024-01-02 11:00 · 投资界讯

投资界(ID:pedaily2012)1月2日消息,据36氪,冷链食材供应链一站式服务商「冻品在线」已完成亿元级C轮战略融资。本轮融资由汇信资本领投,雄牛基金跟投。本轮融资资金将主要用于炸物调理食品工厂整合及B端预制菜供应链领域投入。

这是冻品在线成立以来的第六轮融资,此前已获得顺为资本、创新工场以及隆领投资等多家投资机构投资。冻品在线主要提供餐饮B端冻品和调理食品供应链服务,业务覆盖福建、浙江和江西等华东多省,已服务包括团餐食堂、连锁餐饮、中小餐饮品牌等近百万客户。

冻品在线业务聚焦于牛肉和炸物品类,谈及原因,冻品在线创始人林志勇表示,一方面,中餐标准化不高,菜系复杂,需要的品类SKU是数百万级,很难一站式购物,“所以食材供应链越垂直越好”;再者,食材属性的猪牛羊鸡鸭等初级加工类的产品附加值不高,只能做为引流品。冻品在线的牛肉深加工产品研发则聚焦中式、米粉面馆、团餐等需求;此外,从市场规模来看,牛肉单品类约有两、三千亿需求,炸物品类有1500亿,二者均有很大的市场深挖空间。

值得一提的是,冻品在线核心聚焦于华东市场,旗下冷链物流板块—易鲜冷链是华东地区知名冷链仓储与配送一站式服务供应商,不仅提供冻品在线餐饮B端城市配送服务,也为美团、朴朴、多多买菜、蒙牛、伊利、瑞幸咖啡、喜茶和和府捞面等合作方提供第三方冷链物流服务。

据悉,结合过去八年的餐饮产业大数据积累,针对不同餐饮客户、不同的细分场景,冻品在线也进行菜品反向定制。目前公司拥有深加工后的 “标餐工坊”、“鲜厨当道”、“食趣膳房”、“炸物酥”等自主品牌。

这笔融资资金也将会用于上游供应链资源整合。林志勇表示,疫情后一些上游工厂面临产能过剩问题,冻品在线利用平台集中大量的餐饮订单,反向输出给工厂,让工厂有足够的订单满足产能需求。这些工厂也愿意加入平台,得到更多的订单,因此冻品在线平台就有了整合上游工厂产能的机会。

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