以专业求发展，养元饮品专注核桃营养

西西弗是《荷马史诗》中的一个神话人物。故事中,西西弗因受惩罚,一直在重复着将一块巨石推上陡峭的山顶,而后,巨石从山顶滚落,西西弗再一次次竭尽全力将巨石推上山巅。

也许重复做一件艰巨的任务,对常人而言是永无止境的重复,甚至绝望。而因西西弗的故事获得诺贝尔奖的作家加缪,却从这个故事读出“专业”的力量——在重复中寻求专业,驱动成长,从中获得经验不断变强。无独 有尔,在国内植物蛋白饮品行业中,也有一个西西弗性质的品牌。养元饮品,自企业创立至今,二十多年如一日,重复着核桃乳制品的专业研发和制造。如今,养元六个核桃早已成为知 名的核桃乳品牌。

养元饮品的前身,河北养元保健饮品有限公司自1997年成立。当时,国内植物蛋白饮料市场正处于“北杏仁、南椰汁”时代,生产企业众多,市场竞争激烈。作为一家从零起步、没有资源优势和产业基础的小微企业,养元饮品没有选择跟进杏仁或椰汁饮料,而是将眼光投向了“核桃”。核桃具有很 高的营养价值,不仅与杏仁、腰果、榛子并称为“世 界四大干果”,而且更有着“干果*”的美誉。在我国传统中医文献中,也有多部经典著作记载了核桃的营养功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上 品。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,除三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。

核桃营养价值高,但需要剥皮去壳的食用方式以及核桃种皮略带苦涩的口感,影响了大部分人对核桃的享用兴趣。同时,养元饮品在品牌创立之初,也因核桃的原有特性而遇到一些挫折。但,养元饮品的研发团队“不抛弃、不放弃”,坚持工艺改进和升级,并在核桃原料方面下功夫。经过多年的潜心技术研究,于2005年取得了研发技术与生产工艺的双重重大突破,自 主创立了国内先 进的“5·3·28”核桃饮品生产工艺,成功解决了产品的“涩、腻”口感难题。自 主工艺创新带来的产品升级,不但为公司的崛起奠定了基础,更将整个行业提升到新的发展水平,为核桃饮品品类的快速发展提供了前提条件。这一年,养元饮品推出了创新品牌六个核桃。产品一经上市,因其爽滑、细腻且醇厚的口感而受到众多消费者推崇。同时,“经常用脑,多喝六个核桃”的广宣用语也火遍大江南北。六个核桃成功将人们食用不便的核桃干果融入了现代生活,缔造了中国饮料史上的销售传 奇。

如今,养元饮品已成为国内最 大的植物蛋白饮品企业。六个核桃品牌也发展成为国内核桃品牌之翘 楚,而这一切的成就和荣誉,离不开养元饮品在其技术领 域内的不断重复和历练。