调味品品牌“口味全”获1000万元人民币天使轮融资

投资界（ID：pedaily2012）1月25日消息，据36氪报道，新国货调味品品牌口味全已完成1000万元人民币天使轮融资，本轮由险峰长青领投，42 Capital跟投。口味全创始人吴浩告诉36氪，本轮资金将主要用于团队搭建、产品研发和市场渠道建设、品牌传播等方面。

口味全是2020年新成立的调味品品牌，定位于对传统中式调味品的健康化升级。吴浩向表示，相较于其他新兴消费品，调味品市场较为传统，缺乏对年轻群体和品质升级需求的消费者的了解和研究。口味全希望通过还原天然原料、升级酿造工艺，提供更能满足健康化需要对新国货调味品选择，推出主打0添加剂、非日晒的品牌“活酱油”，以及纯粮酱油、蘸食酱油、醇香醋等多款调味品。

出于健康化升级考虑，口味全摈弃了传统日晒发酵方式，采用恒温密闭发酵工艺，慢酿210天。这种方式能有效阻隔日晒所带来的的杂菌侵染，保留更多营养成分，包括人体必备18种氨基酸物质，1000多种活性酵素，酯类、醇类物质活性完全达标。

据悉，口味全鯙活酱油定位在19元-20元价格带，主要瞄准对市面上15元左右价位酱油的健康化升级。吴浩告诉36氪，口味全品牌策略会持续向国潮风靠拢，用“大嘴巴”logo的视觉符号、国潮的包装迭代、“口味研究所”的内容IP等方式，创新内容营销形式，同时追求原料的极简配置，不断提升酱油鲜度和营养度，后续还将研发推出适合新消费场景下，场景、功能更加细分的单一或复合调味品。

渠道方面，口味全计划同时布局线上线下全渠道，线上开设品牌旗舰店，并进入猫超、京东自营渠道，同时前期通过“种草”模型精准投放社交媒体，打造网红单品认知;线下沿用快消品“通路精耕、终端为王”的打法，以华东为中心，进入商超便利店终端，同时合作餐厅及社区网店进行消费者教育。