链农：中国版Sysco，主打食材采购和配送生意
链农，项目正式启动于2014年6月20日，为中小餐厅提供全品类原材料的供应商，也是中小餐厅的集中采购平台，核心价值在于拥有更强的议价能力给用户带来更低的价格，从而简化采购流程，减少采购人员，节省餐厅的运营成本。
链农主打餐饮食材采购和配送生意，特点是集中中小型餐饮商家采购需求，到一级销售地（如新发地）进行大批量食材采购，再向中小型餐饮商家提供服务，宣称原材料价格比中小餐厅单独采购便宜20%。
链农介入餐饮行业方式是，依托其研发的APP平台，中小餐厅老板或采购员可通过APP在每天晚上9点到12点下单，链农在12点半前汇总需求，再进行集中采购和配送。收到订单的供应商根据链农平台需求再将货物送到链农仓库，链农人员则在12点半到凌晨4点完成采购及分拣，凌晨4点后再由货运车辆分送到各个中小餐厅。
链农创始人刘源是个连续电商行业创业者，先后创办过多家企业，离成功最近的一次是创办零食电商西米网，类似“三只松鼠”，企业最终在年销售额做到700万时“死掉”。自2014年6月成立以来，链农人员扩张很快，已达200人，其中，有60%是采购、分捡、配送的人。在链农平台需求中，蔬菜品类占30%，其次是冷冻货物，再次是调料。链农创始人刘源的想法是，先将北京、上海两地模式打造成样板，研究出一套模式，包括各个关键岗位的人分别负责什么职责，再将这套模式复制到全国10个大城市去。
当然，链农这一模式所在行业是个非标准品的行业，仓库离批发市场不能过远，其在凌晨到早上6点前也需要大量的人员做分拣，若要做大，必然是一个相对很厚重的行业。一般从菜地到餐厅有四层环节，链农和小微餐厅是从二级市场采购，未来链农可绕过一二级市场直接到菜地采购。
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本文来源投资界，作者：黄梅娟，原文：https://news.pedaily.cn/201509/20150914388250.shtml
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