在零售业有一种说法:“世上只有两家便利店,7-Eleven便利店和其他便利店”。不过,很多人一直以为“7-11”是一家日本公司,实际上,它是一个地道的美国品牌。
“7-11”的正式商标表记方式为 “7-ELEVEn”,其中除了结尾的n为小写外,其余英文为大写。这可能是因为当时注册时,美国的商标法中不允许一般名词(数词)作为商标来注册。为了让文章中的名称一致,下文中将“7-11”这个说法,统一写为“7-Eleven”。
从1927年在美国德克萨斯州创立到现在,7-Eleven经历了近90年世界经济多个高峰低谷周期,也经历了在美国市场的衰落和重生。7-Eleven日本公司最初便是拷贝了美国南方公司的模式,但它坚持“善变”与“万便”,适应变化,屡建奇功,最终收购了美国南方公司。
直到21世纪的前15年,7-Eleven日本公司屡建奇功,门店总数逾百万,营业遍布全球200多个国家,年营业总额突破4万亿日元,而7-Eleven日本公司的经营模式则成为全球的教学范本。
在日本经济的严重衰退中,7-Eleven日本公司从1974年创立以来,仍然保持了连续41年的增长势头。7-Eleven日本公司8000多名员工,2016年创造了近百亿人民币的利润,人均创造利润接近120万元人民币,堪与阿里巴巴比肩。
作为在美国起家的零售业标杆,从濒临破产到全球*,7-Eleven一路崛起的背后,日本便利店之父铃木敏文究竟用了什么秘诀造就了7-Eleven的今天?而目前我们熟悉的在中国内地不同地区的7-11店,又与其日本公司或是美国公司有没有关系?
7-Eleven:一个地道的美国品牌
1927年,全球*家便利店(Convenience Store)在美国达拉斯(Dallas)诞生。由南大陆制冰公司(Southland Ice Company)公司创立。
由于当时电冰箱并未普及,该公司主要从事生产及零售冰块业务。在南大陆制冰公司销售冰块的杰夫森·戈林(Jefferson Green)做出了夏季店铺天天开,每天营业16个小时的决定,深受当地居民的欢迎。戈林通过仔细调查居民的购买意愿和需求,发现大家不仅希望销售冰块,而且还希望能销售其他生活用品,比如牛奶、鸡蛋、面包等等。为此,戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。结果大获成功,从而形成了后来风靡全球的便利店的雏形。
便利店早期名称为“图腾店”(Tote'm stores)。1946年,名称变更为“7-Eleven”,因为当时店铺的营业时间是每周七天从早上7点一直到晚上11点。1963年,“7-Eleven”开始了全天24小时的营业。
循着这一思路,不断倾听顾客心声的南方公司,其营业额节节攀升,在市场上频频创出佳绩。到了1963年,在美国得克萨斯州、佛罗里达州和弗吉尼亚州等地的“7-Eleven”连锁便利店,已经超过1000家。
然而,就在南方公司伴随着美国都市化进程成功地将门店覆盖到全美各州,使其成为世界上*的便利店连锁品牌之时,它却改变了经营路线——倾其所有投入多元化扩张,此举连连遭遇滑铁卢。
被日本伊藤洋华堂收购
1973年,日本伊藤洋华堂公司(Ito-YokadoCo.,Ltd.)同美国南方公司签订地区性特许加盟协议,获得“7-Eleven”便利店模式在日本的发展权。这是全日本范围内首家拷贝美国模式的便利店。
1974年,“7-Eleven”日本*家便利店在东京开业。在成立之初,伊藤洋华堂内部相当反对,铃木敏文以即使失败也不影响母公司为条件,取得公司高层的首肯。1975年开始变更为24小时全天候营业,成为在日本广受欢迎的连锁便利店。到1990年,伊藤洋华堂公司已将4000家“7-Eleven”连锁便利店开遍日本各地。
“7-Eleven”模式在日本取得成功的同时,却在美国徘徊在生死边缘。1991年,由于多元化扩张失败、大型购物中心和折扣店的恶性竞争等原因,美国南方公司无奈破产重组。这时,伊藤洋华堂公司子公司7-Eleven Japan及其一家合作伙伴收购了南方公司72.7%的股份。后来,7-Eleven Japan又收购了这家合作伙伴。1999年,美国南方公司更名为7-Eleven, Inc.,也成为7-Eleven Japan的子公司。
令人欣慰的是,“拷贝”7-Eleven日本的观念和模式,使得美国南方公司从此获得了绝处逢生的机会。
2005年9月1日,伊藤洋华堂成立新控股公司“7&I控股”(Seven & i Holdings Co., Ltd.),统一管理伊藤洋华堂、美国7-Eleven INC.及7-Eleven Japan,并于2005年11月9日正式完成收购7-Eleven INC.的全部股权,使这家美国公司成为全资子公司,同时也自美国证券市场退市。
借7-Eleven统一超商成台湾零售老大
1978年,台湾统一企业集资创办“统一超级商店股份有限公司”,并于1979年引进“7-Eleven”。1979年5月,14家“统一超级商店”在台湾开业。统一超商草创初期道路非常艰辛,因长期亏损,1981年底公司被并回母公司超商事业部,第七年终于扭亏为盈。1987年,“统一超商股份有限公司”(President Chain Store Corporation)再度独立。
在母公司统一企业的全力支持下,统一超商经历了一段时间的努力与摸索,通过积极展店和创新行销,开启了台湾便利商店的黄金时代。1990年,成为台湾零售业霸主。2000年,美国7-Eleven, Inc.和统一超商了签订*的授权契约。1997年,统一超商与美国星巴克(STARBUCKS)合资成立“统一星巴克股份有限公司”。目前,统一超商旗下经营几十个零售品牌,除7-ELEVEN之外,还包括统一星巴克克、酷圣石冰淇淋、博客来等。
统一超商、泰国正大、韩国乐天、日本伊藤洋华堂都有意染指“7-Eleven”在上海的经营权,造成上海经营权多年难定。最终于2009年,统一超商取得“7-Eleven”在上海的特许经营授权。同年,“7-Eleven”便利店在上海开业。
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