露营经济渐入佳期，「到处锅圈」成为生活「好吃不贵」新选择

随着天气转暖，露营季开始回归。美团、大众点评数据显示，今年3月份，“露营”相关搜索量暴增。如今，露营已经成为人们日常生活的一部分，为人们提供了亲近自然的新方式，极大地促进了露营经济的发展，并带动了相关餐饮、住宿、娱乐等产业的繁荣。

众多餐饮商家也瞄准露营经济发力，不少烧烤店、火锅店推出“露营+烧烤”、“‘露营+火锅套餐’”，“露营比萨甜品套餐”、“露营三明治”、“露营水果套餐”等配套餐饮也层出不穷，吸引露营消费人群。作为一站式在家吃饭餐食产品行业龙头，锅圈持续深度探索“露营”这一新消费场景，将火锅、烧烤和快手菜搬到户外，满足朋友聚会、公司团建、亲子出行多场景用餐需求，在口味、安全、质价比、便捷性上全方位服务美好生活。

推陈出新点燃消费热情借露营经济东风推动业务增长

近年来，各地政府加大力度刺激旅游市场复苏，多种露营项目和户外休闲活动相继推出，迭加消费者个性化旅行体验需求愈发强烈，共同催化户外露营产业进入繁荣期。根据《2022-2023年中国露营行业研究及标杆企业分析报告》显示，预计到2025年，中国露营经济核心市场规模将达到人民币2483.2亿元，带动整体市场规模达到人民币1.44万亿元。

随着露营市场的不断扩大，消费者对露营餐饮的需求也在不断攀升。锅圈通过洞察市场趋势，精准布局露营场景并延伸扩张，从服务理念、产品种类到供应链，一站式满足消费者营地餐饮需求。

4月9日，锅圈举办“2024夏季新品发布会”，对外正式发布了“社区央厨”的全新战略定位。围绕这一定位，锅圈推出了包含西餐、冰品、精酿啤酒在内的一系列夏季新品，进一步丰富消费者套餐组配样式，全方位满足居家一日三餐不同场景的消费需求，提升锅圈一日三餐渗透率。

针对露营火热下精酿啤酒需求快速增长的趋势，锅圈除了推出更多口味的锅圈品牌精酿啤酒外，还制定“9.9元精酿啤酒+烧烤”方案，旨在点燃露营场景下的啤酒消费热情。据了解，锅圈本次上新的“精酿啤酒”分为德式、山楂果味以及百香果味三种口味，生产过程中，锅圈采取全自动酿酒设备，通过218道检测项目进行全流程质量覆盖，饮用质量*，有效满足消费者夏日畅饮需求。

此外，更推出“锅圈×伊利冰淇淋团购节”、“家有小孩，锅圈牛排”等夏季餐桌及健康餐桌解决方案，持续拓宽消费场景和消费人群，将优质的商品和服务以更具性价比的方式推到市场终端。伴随5月露营火热季的到来，锅圈好吃不贵的夏季平价套餐将利于其抓住露营场景下的餐饮消费机遇，带来更多收入增长。

供应链支撑社区央厨战略持续落地业绩弹性增长可期

通过持续的产品推陈出新、场景的潜心挖掘，锅圈早已突破最初的单一火锅食材品类，进化成为如今能够覆盖更多消费人群、更多消费场景的“社区央厨”。而支撑锅圈“社区央厨”战略落地的关键，是锅圈通过产品研发、建设数字化能力以及打通全产业链的供应链体系，打造了一条稳固的供应链护城河。

在产品方面，锅圈通过持续的研发，已形成了包括火锅产品、烧烤产品、饮品、一人食、即烹餐包、生鲜、西餐及零食八大品类的产品组合，可全面满足消费者的多样化用餐需求。在产品组合多元化战略下，锅圈销售额实现持续稳健的增长，并展示出复合增长潜力。

目前，锅圈的供应链体系已覆盖上游生产环节，中游配送环节以及下游终端销售网络。在上游生产环节，锅圈一方面收购或参股食材生产商自行生产，另一方面向各大供货商进行采购。截至2023 年4 月30 日，公司在全国范围内拥有710 个SKU，在中间运输环节，锅圈在全国建设了15座中心仓，实现全国绝大部分的门店货品次日达。在下游，锅圈开设超万家社区门店，线上线下齐发力，开辟多个C 端消费场景，年订单量破亿。

在强大供应链体系以及产品种类拓宽的助力下，锅圈在2023年市场逆境之下依然取得了亮眼的业绩增长。财报数据显示，2023年，锅圈毛利达到人民币13.51亿元，同比增长8.2%；经调整后净利润达到人民币3.18亿，同比增长23.8%。

未来，随着社区央厨战略的逐步推进，锅圈将形成由多品类驱动的收入增长曲线，迭加强供应链体系下的规模经济效应，或释放更大的业绩增长潜力。