“三情”融茶香，碧潭飘雪重新演绎以茶会友

茶，虽是寻常百姓家的常见之物，却承载着千年的历史与人文，尤其在情感维度，人们通过它创造了“以茶会友”这一雅事。但一部分当代人在围炉煮茶时，只品到了茶汤滋味，未能深入感知其中的雅兴与诗兴。然而，竹叶青茶业出品的碧潭飘雪，凭借独特的“三情文化”与高品质特点，将古老的以茶会友推向一个全新的境界，仿佛跨越时空，回应着千年前诗人们围炉煮茶、品茶论道的高雅情怀。

碧潭飘雪的三情文化具体包含了亲情、友情、茶情。“亲情”的核心是亲仁睦里，由家及邻，推己及人，博爱为尚，和谐为亲。“友情”的核心是“友于琴瑟”，君子之交淡如水，君子之情浓于茶。“茶情”的核心是贵自然，祛豪华，尚俭朴，茶尚自然，上善若水。每一个品享碧潭飘雪的茶友，都能从它的三情文化中，找到与自身契合的生活场景，并与自己所追索的为人处世的境界，有所贴合。

实际上，碧潭飘雪“三情文化”的成型过程，也是这款茶从研制初衷、研制过程、口碑建立，最后到走向全国整个发展里程的*回顾。

作为碧潭飘雪的创制者，中国制茶大师徐金华早在半个世纪前，就与家人一起探索留藏于历史之中的花语茶香，历经多次失败，终于寻得分寸火候。此后每一年的伏天暑热，就成了徐公阖家最忙碌的时节，女儿择花，夫人制茶，选花、采花、包花、窨茶、炒茶……在整个过程中，无不展现出徐公一家人的浓厚感情，让碧潭飘雪与生俱来就有了亲情“底味”。

而制茶的初衷，是徐公想用一杯真正的高品质茉莉花茶，招待家中往来不绝的诗友和画友。这番苦心没有白费，大家喝过碧潭飘雪后，纷纷被其品质打动，并激发了心中的雅兴，或是为其赋诗，或是为其提起画笔，刻画心中的茶情。这些雅兴纷飞的瞬间，进一步升华了碧潭飘雪的文化内涵。

书画名家黄纯尧，在品过碧潭飘雪后，其醇厚的口感，让他当即赋道：天生丽质明前茶，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。原四川省政协副主席章玉钧，也曾为碧潭飘雪赋诗：碧峰绿树雾云多，潭水清甜茶好喝，飘忽遐思声播远，雪化尘嚣六神和。台湾画家徐术修曾前往四川徐公家做客，徐公用碧潭飘雪盛情款待，徐术修则赠给徐公一幅画作，双方达成了一段跨越海峡、以画换茶的美谈。

回忆那段碧潭飘雪的赏味之旅，徐公一家对友情的珍视，其乐融融的亲情，以及对茶道的孜孜追求，最终都汇聚成“三情文化”。所以，在今天的茶台上与友人对谈时，若接过一杯竹叶青茶业出品的碧潭飘雪，流淌在舌尖的不只是花香鲜灵，还有那一段段诗画交映的雅致时刻，经过事实淬炼后的文化内涵，以及制茶大师对茶道的敬崇和传承之志。

品质引领下，碧潭飘雪的名声大涨，同时出现了需求增大、产量不足的矛盾，仿品也横行于市，品质参差不齐。为让品牌进一步发展，徐公经过严苛抉择，将“碧潭飘雪”品牌*授权于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

在竹叶青茶业的赋能下，碧潭飘雪完成了品质、品牌、量产等多个维度的再升级。比如原料只选明前采摘的600-1500米峨眉高山绿茶，深入“中国茉莉之乡”广西横县摘取双瓣茉莉花蕾，将窨制工艺3-4次改良到6 次（论道级达9次），历经六窨一提，使飘雪“既闻茶香，又见花形”，近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣。同时，竹叶青茶业基于规模化生产加工工艺，让碧潭飘雪实现从家庭自产到品牌量产的产业升级。如今，碧潭飘雪不仅是文化名人及高级酒店茶歇之选，更一步步打开全国市场，让更多茶友品到这款高品质茉莉花茶的品类开创之作。

可见，品饮碧潭飘雪，就是在品一份情感的寄托，感受它独特的“三情文化”，享受一段诗意盎然的时光，而这正是“以茶会友”在当代社会的重新表达，碧潭飘雪为古老的社交仪式注入了新的生命力，如同一个历史的使者，让当代人感受到了古朴又烂漫的中国茶道精髓。